江門花生油廠告訴你食用油過期要怎么處理

2021-08-03 1689

  食用油保質期不短,但日子仍是經常會發生食用油過期的狀況,過期食用油大家要穩重食用。

  過了保質期限不是不能食用,而是過了佳的食用期限和廠家所擔任的期限。但如果過了保質期的時間太長(如3個月以上)就不要再食用了。要是食用油的話,只需不是散裝,沒有質量保證,無蛻變的半年內應該沒問題的。

                             江門花生油

  食用油久置,特別是剩下的粗制油,含有較多的植物殘渣,可呈現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分,容易與空氣中的氧發生化學反應,這種現象叫“油脂氧化”。

  油脂、水解等一系列反應,可生成具有氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分化產品,哈喇味就是油脂氧化、酸敗的成果。

  油脂酸敗后,加熱時煙大、嗆人,其間含分化物環氧丙醛等,食用后易中毒。

  主張

  1、過期油能夠做肥皂。

  2、能夠燒火。

  文章源自:江門花生油 http://www.wmindustriescorp.com/


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